Système de Traite Automatique
Un article de RitchieWikifr.
L'AMS serait profitable non seulement pour enlever l'aspect de travail physique de la tâche, mais également parce que c'est une manière plus humanitaire d'extraire le lait des animaux, les soumettant à peu ou pas de malaise.
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[modifier] Histoire
[modifier] Les Anciennes Méthodes de Traite
Traire les vaches, comme beaucoup de tâches aux fermes, était au début accompli à la main. L'équipement de traite se développait lentement, et a été fortement critiquée et associée aux imperfections.
Tandis qu'il y avait beaucoup de tentatives à produire une machine capable d’extraire le lait, rien n'a fait une marque jusqu'aux années 1860s. En 1862, un Américain nommé Colvin a inventé un vide tenu à la main qui extrayait le lait par aspiration. Il s'est composé de quatre tasses de trayon en caoutchouc qui ont été fixées aux trayons de l'animal. Le lait fut aspiré par le vide et déposé dans un seau. Cette machine extrayait le lait de l'animal d'une manière instantanée, causant le mal anormal à l'animal. La production laitière a eu comme conséquence de baisses de sang dans le lait. Une société basée à Birmingham acheta le brevet mais rien n’a dérivé d’elle. Le considérant cruel, la des sociétés de laiterie et de culture ont cherché des procédures plus humanitaires en offrant un récompense d’argent. [1]
D'autres machines de traite sont apparues en 1865 et 1870, et elles ont prétendu pouvoir remplir seau de 3.5 gallons (13.25-l) dans un délai de sept minutes. Selon la publicité pour les machines de traite :
« le lait ne recueille aucune impureté, comme d’habitude dans la manipulation des trayons et de la mamelle, dans lesquels de nombreuses écailles de peau, de poils, et de toute autre matière de vache tombe dans le seau de lait. Le soulagement de l'effort des poignets et des bras est bienvenu à l’ouvrier agricole de traite mécanique. » [2]
William Cozier, de New York, a présenté une machine de traite au public en 1877. Réclamant qu’elle existait depuis des années, cette machine avait quatre sondes étroites en métal qui ont été insérées dans les trayons de l'animal, auxquels s’attachaient des tubes argentés qui se reliaient à de grands tuyaux en caoutchouc. Le lait serait extrait, voyageant par les tubes dans le tuyau, avant d’arriver finalement au seau. Ce type de machine de traite, à la différence de ceux à venir, ne fonctionnait pas par l'intermédiaire d'aspiration, mais se servait de l'écoulement par gravité pour produire le lait. Une pompe de vide tenue à la main et une fiole ont été ajoutées pour modifier l'instrument d'écoulement par gravité.
La traite continua à être critiqué pour le mal il pourrait imposer à l'animal. Le rédacteur de American Agriculture avait noté que beaucoup de méthodes de traite avaient eu comme conséquence des gouttes de sang dans le lait produit à partir d’aspiration excessive dans l’édition en 1878 de la publication.
Essayant d'éviter la méthode d'aspiration, d'autres machines ont été développées. En 1881, le Crees Lactator était le premier de plusieurs allaiteurs à arriver sur la scène. Il récupérait le lait en saisissant les trayons de la vache par deux ensembles de rouleaux qui étaient tournés par une ceinture. Pendant que la ceinture tournait, les rouleaux serraient et massaient doucement les trayons pour extraire le lait dans un seau. La plupart des allaiteurs de ce temps furent considérés peu hygiéniques.
D'autres améliorations ont été apportées quand la trayeuse non motorisée de Mehring entra dans le marché en 1891. La trayeuse de Mehring était en forme de machine à ramer et était capable de traire deux vaches en même temps, ce qui diminua légèrement le travail des fermiers de laiterie.
William Murchland, un écossais, a introduit plusieurs machines à pompe de vide durant sa vie, qui ont été brevetées et utilisés aux fermes. Sa première machine a été installée de manière permanente et extrayait le lait avec un système d’eau de vide. Encore, ce système était réussi, mais causait toujours du mal aux animaux.
En 1895, Dr. Alexandre Shields de Glasgow a inventé une machine de traite à chardon qui produisait le lait par palpitation. C’était moins stressant aux vaches parce qu'il a produit une marque minuscule et brève de piqûre dans le trayon, qui était moins douloureux que la succion constante de la pompe de vide. Tandis que sa machine recueillait un certain succès, elle a été critiquée d’être trop chère et compliquée, et de se composer d'une pompe qui était trop grande pour l'opération. Tandis qu'elle était critiquée alors, le facteur de palpitation a joué un grand rôle dans l'évolution des machines de traite réussies. Le U.S. Dairy Association l’a approuvé en dépit de la critique, trois ans après qu'elle a été inventée. À ce moment-là, beaucoup de fabricants ont commencé à lancer des machines de traite de palpitation. [3]
Dans les décennies suivantes, les machines de traite ont amélioré très peu. Ceci pourrait être dû à l'idée que la technologie et la traite ne fonctionnaient pas ensemble. Un critique, S.M. Babcock, l'inventeur de l'essai de beurre Babcock, a dit dans le National Dairyman, « les machines de traite auraient comme conséquence une qualité plus inférieure de lait et d'abaisser les normes des animaux de laiterie. » [4]
[modifier] La Traite au 20ième siècle
La prochaine invention ne s’est pas déroulée jusqu'en 1916. La première tentative de réduire le travail et les coûts de traire est avec la production de la pompe de vide trayant, utilisant les moteurs à gaz de cylindre simple. Ceux-ci ont été employés jusqu'aux années 1930s où l'électricité a remplacé le gaz comme source d'énergie. Une des plaintes principales de ce temps impliquait le cuivre, l’aluminium, et les seaux en laiton qui étaient utilisés pour rassembler le lait ; ils ont souvent ajouté une saveur indésirable au lait. D'autres problèmes d'hygiène ont surgi avec les pipes et les tubes utilisés pour transporter le lait. Dû à la difficulté de nettoyer ces machines, l’hygiène était un souci énorme.
Les fabricants ont commencé à voir un marché pour développer les machines de traite. Une entreprise résultant était Pine Tree Milking Machine Co, formé par les frères Babson. La machine de traite à arbre de pin, le premier modèle que les frères avaient construit, était une machine de traite équipée d'un pulsateur en position droite. C’était le pulsateur ayant la plus haute exécution de son temps, et son opération facile lui a fait le choix supérieur pour les fermiers des années 1920s.
Le Surge Bucket Milker a été également introduit aux années 1920s. En 1922, Herbert McCornack a construit son invention utilisant une casserole pour former la base de sa machine. Utilisant une courroie en cuir qui a été levée sur le dos de la vache, des tiges en acier ressort ont été suspendues tandis qu’un mouvement de tirer était utilisé sur les trayons de la vache. Cette machine était plus satisfaisante parce qu'elle était plus propre et plus sanitaire que les machines précédentes. Elle a sauvé des fermiers beaucoup d'argent parce qu'ils n'ont pas dû se débarrasser du lait de qualité inférieure qui résulterait de temps en temps des autres machines. Cependant, un des inconvénients principaux était que les trayons en caoutchouc tomberaient. Les Surge Milkers continuaient à être construites jusqu'en 1999. [5]
Après la Deuxième Guerre Mondiale, il y avait une priorité considérable pour que les techniques humanitaires et soulageantes soient pratiquées pendant le processus de traite. Une brochure composée par International Harvester est évidence de ceci : « Les trayeuses ont éliminé la corvée de traite à la main à beaucoup de fermes américaines. Les machines de traite modernes extraient le lait à partir des mamelles des vaches avec une action de massage douce. » [6]
[modifier] Les Systèmes de Traite Automatiques
L'idée de traite automatique a surgi pour la première fois dans les années 1970s où les fermiers et les fabricants ont perçu les coûts liés à la traite avant l'AMS. Le premier pas vers l'AMS fut l'introduction des mangeoires de concentrer, aussi bien que les salons de traite et les décapants de grappe automatiques, qui ont joué un rôle significatif en développant un système d'identification pour des vaches, un facteur crucial pour l'AMS. Les conducteurs de concentrer étaient des maisons où les vaches pourraient entrer à tout moment. Pendant ce temps, des grappes automatiques seraient fixées aux trayons à la main et le processus de traire la vache commencerait.
Ce n'était pas un processus parfait et il y avait beaucoup de modifications pour améliorer les grappes automatiques pendant les années 1980s et 1990s. Il a pris presque 10 ans pour que les fabricants trouvent une manière de faire les grappes trouver et attraper les trayons et devenir des trayeuses automatiques entièrement intégrées.
Les salons de traite ont évolué pour inclure les machines qui enregistraient le rendement de lait et des machines qui surveilleraient et détecteraient la santé des mamelles des vaches. Les différents types de machines développées en ce moment étaient profitables en réduisant rigoureusement le travail et le temps passés sur les vaches ; ainsi l'idée d'enlever le travail d'examen médical entièrement a été présentée.
Les premiers robots de traite sont apparus aux exploitations laitières commerciales aux Pays Bas en 1992 et se sont développés au monde entier vers la fin des années 1990s. Plus de 1.100 fermes employaient le processus de traite automatique par la fin de 2001. La plupart des installations de fermes et laitières en Europe employaient déjà le système d'AM. Il est devenu répandu en Europe plus qu’aux États-Unis en raison du prix de travail, mais également parce que l'Europe était le premier continent à examiner le système, et la plupart des composants des machines robotiques étaient Néerlandais. Cependant, l'AMS entra aux États-Unis et continue à se développer comme méthode de traite primaire. [7]
[modifier] Traits/Comment Ça Marche
Le dispositif saillant de l'AMS est qu'il rassemble les vaches au salon pour la traite volontaire, un concept jamais avant conçu. Puisque les vaches l'associe à l'alimentation, elles procèdent régulièrement dans le salon pour des alimentations à plusieurs intervalles pendant le jour, à quel point les grappes de l'AMS s'attachent aux trayons des vaches et commencent à extraire le lait avec des rouleaux qui massent les trayons et déroulent le lait. Cette technique agricole n'a jamais été essayée avant.
De différentes techniques ont été employées pour habituer les vaches à entrer dans le salon. Quelques études en Nouvelle Zélande ont indiqué que la fourniture d'eau potable pour les vaches à l'intérieur du salon les attire de leurs endroits de pâturage. Il suggère également que les vaches peuvent être entraînés en fournissant une correction de pâturage frais du côté du salon, ce qui motive les vaches à quitter le salon rapidement une fois qu'elles ont fini l'alimentation et la traite a cessée. Une fois que les vaches sont dans la routine d'apprendre où et comment accéder à la boîte d’alimentation, d'autres vaches et veaux peuvent apprendre par exemple. Des vaches sont typiquement traitées une moyenne de deux à trois fois par jour.
En outre, pour enlever complètement le travail manuel du processus, quelques machines de l'AMS incluent les décapants de grappe automatiques. Il y a également des machines qui pulvérisent et nettoient les trayons de la vache pour assurer la bonne hygiène. Les machines subissent le nettoyage prolongé et enlèvement de saleté pour assurer la meilleure qualité pour la vache, pour la machine, et pour le lait.
L’AMS non seulement réduit au minimum le travail requis des fermiers et d'autres ouvriers de laiterie, mais il signifie un meilleur règlement de vaches, de sessions de traite plus fréquentes, et moins d'effort pour le fermier et la vache.
En termes de santé de la vache, cette méthode est considérablement plus humanitaire que des méthodes précédentes. Les études effectuées dans plusieurs pays ont indiqué de la détérioration en compte de cellules somatiques, de montant de bactéries, de dépression de point de congélation, et de niveaux d’acides gras libres dans les premiers mois où l'AMS a été présenté à un troupeau de vaches laitières. Bien que ce soit un scénario non-souhaitable, la situation s'est améliorée graduellement une fois que les vaches s'ajustaient au nouveau système de traite. Par ailleurs, la réponse des vaches a été positive. Après que l'AMS soit présenté aux animaux, elles deviennent plus silencieuses et semblent être calmes et non effrayées des machines.
Typique des machines, les imperfections et les défauts sont sûrs d'être trouvés. Le système de traite automatique exige des fermiers d'être considérablement plus fluents dans l'entretien et l’utilisation de la technologie. Ceci établit une distance entre les vaches et les fermiers, une conception qui peut exercer un certain effet sur des fermiers détectant rapidement les maladies et d'autres maladies dans leur troupeau. Tandis que la majorité de vaches semblent calme pendant le processus de traite, il signifie que certaines des vaches plus agressives pourront alimenter et être traités plus fréquemment que d'autres, entraînant un environnement stressant pour ces animaux. Pour finir, il y a quelques coûts associés à ce système complexe qui n’est pas profitable pour tous les fermiers. [8]
[modifier] Common Manufacturers
[modifier] Références
- ↑ Partridge, Michael. Farm Tools through the Ages. Osprey: Reading, 1973.
- ↑ Barlow, Ronald Stokes. 300 Years of Farm Implements and Machinery 1630-1930. Krause Publications: Iola, 2003.
- ↑ Partridge, Michael. Farm Tools through the Ages. Osprey: Reading, 1973.
- ↑ Homepage. Surge Milker. 2008-09-24.
- ↑ Homepage. Surge Milker. 2008-09-24.
- ↑ Barlow, Ronald Stokes. 300 Years of Farm Implements and Machinery 1630-1930. Krause Publications: Iola, 2003.
- ↑ Automatic Milking Experience and Development in Europe. Milk Production. 2008-09-24.
- ↑ PDF. Cowtime. 2008-09-24.
